las mejores galletas sanas con chocolate

Las favoritas de los niños, sin gluten, sin lácteos y con variante para veganos. Estas son las mejores galletas sanas con chocolate, mis hijos las devoran y sus amigos preguntan por ellas cada vez que llegan a casa. Siempre intento tener opciones sanas para ellos, pero cuando se trata de galletas tienen que tener una […]

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Brenda24/11/2015 - 7:59 pm

Hola, una pregunta, donde puedo conseguir él harina? Ya pregunte en dos tiendas naturistas y no la tienen. Gracias y saludos

Viri27/11/2015 - 2:15 pm

Hola, me encanta tu página! Vivo en México … En la receta de las galletas, nos dices que llevan panela….. Es el queso?
Gracias estamos en contacto….
Saludos desde México!

helen30/11/2015 - 6:43 pm

Hola Viri, ‘panela’ es como se le dice aquí en España y en algunos lugares de Latinoamérica al piloncillo en polvo (como lo conocemos en México). Las galletas no llevan nada de lácteos. También se pueden hacer con azúcar de coco. Pruébalas, seguro te van a gustar ; )

helen30/11/2015 - 6:48 pm

Hola Brenda, dónde vives? La harina de trigo sarraceno es bastante común en las tiendas orgánicas y/o naturistas. Al trigo sarraceno también se le conoce como alforfón o kasha. En inglés se llama buckwheat, no sé si eso te ayude en algo… Porfa dime si al final encuentras el harina : )

helen02/01/2016 - 8:02 pm

Muchísimas gracias Viri, en la receta de las galletas “panela” es jugo de caña deshidratado. En México sería piloncillo molido. En esta web será MUY difícil que encuentres una receta con productos lácteos ;)

María Elena17/02/2016 - 12:17 am

Hola Helen,me encanta ésta receta pero no consigo harina de trigo sarraceno aquí en Bogotá. Con que otra harina la puedo sustituir para que me queden lo más parecida a la receta? Muchas gracias!!!

helen24/02/2016 - 7:37 pm

Hola María Elena,
Puedes sustituir el harina de trigo sarraceno con harina de avena (avena molida). Si tienes problemas de intolerancia o alergia al gluten, tienes que asegurarte de que la avena que compres este libre de contaminación por gluten. La avena como tal, no lo contiene, pero si no lo precisa, puede estar contaminada por el contacto con otros granos que sí contengan gluten.
Saludos : )

María06/09/2016 - 8:54 am

Buenos días,
Se puede sustituir el polvo para hornear por bicarbonato?
Me he topado con tu blog y me ha encantado. Enhorabuena!!!!

helen06/09/2016 - 11:53 pm

Hola María, si que lo puedes sustituir, pero a mi me gusta como quedan con los polvos de hornear.
Mil gracias, me da mucho gusto que te guste el blog ; )